El viernes pasado Pyrex España nos retó a Lazy Blog y À Table! con Carmen a preparar cada uno un menú formado por plato principal y postre. A mí me correspondía preparar como plato principal uno frío y utilicé la fuente de cristal para elaborar una resultona Lasaña Fría de Merluza y Langostinos.
Peeeero, quedaba el postre y yo aproveché la ocasión para preparar un dulce que se me había antojado este verano, y por no aumentar la temperatura encendiendo el horno, lo había ido retrasando. Esta era la ocasión ideal para estrenar mi nuevo molde metálico y cumplir con mi antojo, prepararía un Pastel de Rollitos de Canela y Uva.