28 julio 2016

Refresco de Sandía, Limón y Jengibre





Desde que descubrí las bebidas hechas a base de sandía creo que tomo esta fruta más veces licuada que entera. Limonadas, cócteles, granizados o en formas de Refresco como éste de Sandía, Limón y Jengibre.
  
Hay veces que compramos una sandía y parece que nunca vaya a terminar, por que si algo tiene esta fruta que la distingue del resto es su tamaño. Es por ello que a veces la congelo en trozos, que luego me vienen genial para granizados o limonadas.
  
  

   
  
Suelo añadirle siempre el toque citríco de la lima o el limón, y un cachito de jengibre, la mayoría de las veces.
  
Esta vez utilicé agua, pero probad a utilizar agua con gas o bebidas con gas tipo Sprite, seguro que gusta, y mira por donde, estamos tomando fruta.
 
  
   
  
Como la suelo preparar en grandes cantidades, ahora en verano, de vez en cuando me llevo al trabajo y no veas cómo se agradece un refresco de este tipo, ¡te carga las pilas!.

Y como siempre ocurre con este tipo de bebidas, si le quieres dar el "toque adulto", añadele un chorrito de vodka o haz que sea la base para un Gin-Sandía, verás que éxito tiene.
  
  



CON THERMOMIX
INGREDIENTES:

  • 700 gr. de Pulpa de Sandía sin semillas
  • 1 Limón 
  • 30 gr. de Jengibre fresco
  • 50 -100 gr. Azúcar
  • 350 gr. de Cubitos de Hielo
  • 200 gr. de Agua

ELABORACIÓN:
  1. Cortar la sandía a trozos y ponerla en el vaso. Pelar el limón de manera que no le quede parte blanca, quitarle las pepitas y trocearlo. Añadirlo también al vaso. Pelar el jengibre e incorporarlo también. Añadir el azúcar y el agua y triturar durante 1 min./Vel. progresiva 5 - 10.
      
  2. Añadir los cubitos de hielo y triturar durante 30 seg./Vel. 5. Listo para servir.


Bon Appétit!


 


6 comentarios:

  1. ¿Puede haber algo más veraniego que una sandía? Este refresco me parece ideal y además con muchas posibilidades de combinar con otras bebidas ¡tomo buena nota!

    ¡Besos mil!

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    1. No solo es un refresco súper resultón, si no que se presta a combinaciones.

      B7sss

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  2. Qué rico! Y a los niños les encantara seguro!
    Y si la sandía no sale buena un día ya tenemos la solución. A triturar se dijo!

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    1. Eso también lo hago yo, cuando una sandía sale menos rica ... al congelador!

      B7ssss

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  3. Me salió una jarra entera. Muy bueno y fresquito.
    Besos

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    1. Si cunde muchísimo, pero lo dejas em el frigorífico y cuando lo vayas a tomar lo agitas un poco y listo!!!

      B7ssss

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