22 julio 2015

Sorbete Gin de Melocotón



   
 
¡Vaya mes de Julio! en vez de una ola de calor tenemos toda una gran marejada con tendencia a tsunami canicular. Y no sé a vosotros, pero a mí ni me apetece cocinar, ni comer "caliente". Así que como os habréis dado ya cuenta, llevo unas semanas con el #ModoEnsalada y el #ModoHeladoSorbete ON. ON pero que muy ON, y mucho van a tener que cambiar las cosas antes de dejar al blog en #ModoVacaciones para que me desconecte de ese estado.
  
Esta vez ha sido este delicioso Sorbete Gin de Melocotón, quien ha acudido en nuestro rescate.
 
   
  
 
Un dos en uno, pues si le quitamos la parte Gin, es apto para niños.¡Probad a prepararles unos polos! Al llevar hielo son muy refrescantes, pero no queda tan duro gracias al melocotón.
 
 
 
  
 
Lo mismo ocurre con el Sorbete Gin de Melocotón. El melocotón es una fruta más carnosa y dulce, por lo que a pesar de que podemos añadirle más agua o hielo, queda siempre una textura algo más suave que en los sorbetes cítricos, yo diría como que aterciopelada. Y la ginebra, aparte de darle el toque adulto, lo convierte en una copa de trago largo, como a mí me apetece en verano.
 
 
 
 
Sólo queda que lo probéis, sé que os va a gustar.


CON THERMOMIX
INGREDIENTES:
  • 320 gr. de Trozos de Melocotón Congelado
  • 170 gr. de Cubitos de hielo
  • 300 gr. de Agua Mineral (se puede sustituir la mitad por Agua con Gas)
  • 50 gr. de Azúcar
  • Ginebra (de 5 cc a 10 cc por copa) He utilizado Gintleman de Destilerías Sys
  • Opcional: añadir  un limón pelado
  
ELABORACIÓN:
  1. Introducir todos los ingredientes, salvo la ginebra en el vaso de la Thermomix. Programad unos 20 seg./Vel. progresiva 5 - 10. Abrir el vaso remover y volver a repetir la operación. También podemos introducir la espátula por el bocal y remover mientras está en marcha.
      
  2. Servir en copas, añadir la ginebra al gusto y remover. Podemos acompañar la copa con una rodajita de melocotón.
  

Bon Appétit!




9 comentarios:

  1. Ya lo creo que lo hago,porque como tu dices, ni apetece cocinar, ni comer, ni nada de nada, Solo estar tranquilo y tomando algo fresquito como este sorbete.
    Vaya fotos bonitas que estás haciendo, me encantan, a cada cual más bonita.
    Un besin

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias María Teresa, aquí ahora se ha puesto a diluviar pero de refrescar nada de nada.

      En cuanto a las fotos, cada vez me gusta más, una lástima no tener más tiempo.

      B7ssss

      Eliminar
  2. Muy refrescante...nos ha gustado mucho.
    ¿Se podría preparar con piña?.
    Gracias por compartir.
    www.recetasbonappetit.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Y tanto!!!!! Con piña, jengibre y limón lo he preparado ¿te sirve la idea? Tengo pendiente publicarla, pero no doy abasto.

      B7ssss

      Eliminar
  3. ¡Qué bien tan fresquito! Me encanta Carmen, gracias por compartir tu combinación. Un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. De nada! Una idea sencilla pero muy rica

      B7ssss

      Eliminar
  4. ¡Qué bien tan fresquito! Me encanta Carmen, gracias por compartir tu combinación. Un beso.

    ResponderEliminar
  5. Qué rico, con o sin ginebra es una delicia!! Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Exacto! Podemos tener las dos versiones según nos apetezca Elisa.

      B7ssss

      Eliminar

Gracias por llegar hasta aquí y dedicar unos minutos a dejarme un comentario, valoro mucho tu opinión. Por cuestiones de tiempo, no responderé a consultas realizadas en mensajes privados.