30 diciembre 2012

Helado de Naranja



¿Un helado y que resulte ligero? ¿Y además fácil? ¡Pues aquí lo tenemos! Helado de Naranja

A pesar de su sencillez nos permite presentarlo de forma atractiva y así hacer que sea realmente irresistible. Es tan fácil y rápido de preparar, que incluso lo podemos preparar en un par de minutos, justo antes de servir.

También lo podemos realizar con cualquier otro cítrico como el limón o la mandarina. Y si lo queremos en versión sorbete, simplemente retirarlo del congelador unos minutos antes de consumirlo.


INGREDIENTES (Aprox. 6 personas):

  • 3 Naranjas grandes (calidad Navellate)
  • 2 Yogures naturales desnatados
  • Piel de naranja
  • 60 gr de azúcar moreno ó edulcorante en la cantidad equivalente




Con Thermomix

PREPARACIÓN:

  1. Trocear la fruta y congelar.
  2. Poner el azúcar en el vaso y hacerlo glas: 15 sg. / vel. 5 - 10
  3. Añadir la piel de naranja y triturar: 15 seg. /vel. 5 - 10
  4. Verter la naranja congelada (la calidad Navellate es la mejor de esta época) en el vaso y triturar durante unos 15 sg., pasando de velocidad 5 a 10. Ayudarse de la espatúla para ir removiendo.
  5. Añadir los yogures y 15 seg. más de velocidad 5 a 10. Siempre ayudándose de la espátula para que todo quede bien mezclado.
  6. Volcar la mezcla en moldes para polos o en copas de helado.

¡A disfrutar!

2 comentarios:

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