17 abril 2013

Sorbete de Fresas y Naranja al Cointreau o al Cava


¿Por qué les llamamos Fresas cuando en realidad son Fresones? Ni idea. Se admiten justificaciones. A pesar de saberlo yo le he llamado Sorbete de Fresas y Naranja al Cointreau o al Cava.
  
Copas como ésta te hacen quedar como una reina y mira que cuestan poco de hacer.

Imaginad la situación. Fin de semana que por fin logras coincidir en agenda y quedar para comer. Una de esas comidas que se ha ido retrasando hasta tal punto que parecía que no iba a celebrarse. Pero por fin, llega el día.

Lo pasamos bien, unas cervezas, el picoteo, risas, puesta al día, los platos que siguen llegando, más conversación para ponernos al día, llega la hora del postre, la del café, la de "otro café en otra parte" ..... y ¿ahora que hacemos? ¿dónde tomamos la siguiente?
   
Estábamos bien, no queríamos que aquella "comida" terminara, ¡con lo que había costado coincidir!
  
De pronto, "Venid a casa y tomamos algo", fueron las palabras que yo pronuncié. El corremillas me preguntaba con sus ojos: ¿qué estás maquinando?¡Tranquilo!, le dije yo con un gesto.
  

Mientras tanto, el resto habían aprobado mi propuesta y estaba decidido ¡seguíamos el encuentro en casa!
  
Siempre tengo algo de fruta congelada en la nevera. Ahora todavía es época de naranjas y las fresas, bueno, los fresones, están en todo su esplendor. En un minuto tenía el sorbete resuelto y a todos contentos.

Y vosotros ¿Estáis preparados para seguir la fiesta en casa?


CON THERMOMIX
INGREDIENTES:

  • 300 gr. de Naranja congelada en trozos
  • 300 gr. de Fresas congeladas
  • 40 gr. de Azúcar Invertido (ver receta)
  • 40 gr. de Azúcar Normal
  • 150 gr. de Agua
  • 1 Chorrito de Cointreau ó 150 gr. de Cava
  
ELABORACIÓN:

Sin Cava
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso y triturar durante 20-30 seg./Vel. 7 -10. A la vez remover con ayuda de la espátula, para que no quede ningún trozo.  Abrir el vaso para comprobar que todo está bien licuado, de lo contrario, volver a repetir la operación.
Con Cava
  1. Poner todos los ingredientes, salvo el cava, en el vaso y triturar durante 20-30 seg./Vel. 7 -10. A la vez remover con ayuda de la espátula, para que no quede ningún trozo.  Abrir el vaso para comprobar que todo está bien licuado, de lo contrario, volver a repetir la operación.
      
  2. Añadir el cava y mezclar durante 15 seg./Vel.4

14 comentarios:

  1. Un sorbete delicioso, me encanta tu combinación de ingredientes y la presentación. Creo que no tendría suficiente con una.
    Un beso.

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    1. jajajja, cunde un montón, así que creo que no habría problemas en qué repitieras ;-)

      B7sss y muchas gracias

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  2. LAS PREPARARE, TIENEN BUEN A PINTA GRACIAS

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    1. ¡Gracias! Verás que rico está!

      ¡Quiero ver foto! ¿eh?

      B7sss

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  3. CUANDO LA PREPARE PROMETO PONERLA ,YA VERAS COMO SI JAJAJA CHAO GUAPA

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  4. que bueno!!! seguro que la preparo!!:D te avisaré cuando lo haga! me apunto la receta y la fuente en mi lista de posts pendientes! Aunque es bastaaaaante larga...ármate de paciencia para ver las fotos...jajajaja


    Un saludo!

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    1. jajajajaja Tú apunta que seguro que cuando la hagas repites .... y ya llegará la foto.

      B7sss

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  5. Tiene que estar riquisimo.
    Gracias por la receta

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    1. ¡Gracias a ti!
      Pruébala que se hace en dos minutos y merece la pena.

      B7ssss

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  6. Quines bones receptes podem fer amb la maquineta. Pensat i fet! M'encanta!
    A congelar ja mateix. b7s

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    1. Bones i rapides Marisa!!!

      Jo sempre tinc alguna coseta al congelador ;-)
      B7sss i bon cap de setmana

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  7. Gracias por esta receta ideal para recuperarse en los días de calor que se avecinan. Me encanta. Un beso.

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    1. Caty, ya sabes, los sorbetes de frutas son deliciosos y fáciles de hacer.
      Gustar, gustan a todos, así que vamos sobre seguro.

      Buen fin de semana!

      B7sssss

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