21 enero 2013

Crónica 2ª Convocatoria Tweets&Food ... esta vez en El Refugio


¡Por fin llegó!

El 19 de Enero se celebraba nuestra 2ª Convocatoria Tweets&Food, esta vez el lugar elegido fue el Restaurante El Refugio, en pleno barrio del Carmen de Valencia y justo enfrente del que fue antiguo refugio en la Guerra Civil.

Resulta que yo celebraba mi cumpleaños, ¡vaya coincidencia!, así que el día fue muy completo. Como todos los sábados, fuimos al Mercado Central, pues después de la escapada a París que hicimos el fin de semana anterior, la nevera estaba casi con telarañas, así que nos levantamos bien temprano para que diera tiempo a todo.

Después ya sabéis, llega a casa, ordena la compra rápidamente, y vuelve a salir corriendo al encuentro de mis chicas, ¡ah, no te olvides el paraguas!. ¡También es coincidencia! Para dos veces que llueve en Valencia, hemos acertado las dos convocando nuestros encuentros en días lluviosos. Eso es el destino .... ya sabéis: "Comidas lluviosas, comidas dichosas", decía así el refrán ¿no? ;-)

Encuentro con las chicas, último repaso a la "organización" del evento, Vicky que nos trae un magnífico regalo DIY para que no tengamos excusa y seamos "más organizadas". ¡Gracias guapa! Y nos vamos al restaurante.

Comienzan a llegar las primeras personas, gran parte nos conocemos por primera vez ¡teníamos ganas! Y con un poco de retraso, el pistoletazo de salida.

Jose de Los vinos de Sebastián nos da una serie de indicaciones acerca del maridaje de vinos.  Los platos elegidos para hoy parecen que llevan ingredientes que no son fáciles de maridar, así que su propuesta consiste en un vino blanco para los entrantes y un tinto para el plato principal. Concretamente, un Pasamonte Blanco (Sauvignon Blanc) de Bodegas Vegalfaro DO Valencia, y un Avan Nacimiento (Tempranillo) de Bodegas Juan Manuel Burgos DO Ribera del Duero.

Y comenzamos con el menú.


Entrantes:
  • Ensalada mezclum con crujiente de queso de cabra y una vinagreta de berenjena ahumada.
  • Ñoquis de boniato con tomate concassé a la albahaca y virutas de parmesano.
  • Calamares en tinta roja y negra.
  • Rollitos crujientes de quinoa con setas, alcachofas y algas iziqui
Plato Principal:
  • Atún rojo con salsa de miso blanco y jalapeños, o
  • Solomillo de cerdo con chips de plátano macho y salsa satay. 
Postre:
  • Arroz glutinoso negro con leche de coco y mango
  • Bizcocho de chocolate a la cerveza negra
Y con el postre vinieron las sorpresas.

La primera en forma de dos magníficos Orujos que nos trajo Mariano, de  Bodegas Cueva: Uno de jengibre y el otro de canela ¿Elegir? ¡Imposible! ¡Qué ricos! Hay que encontrar ya un distribuidor para estos orujos ¡Yo quiero!

Y la segunda sorpresa, no nos la esperábamos ni nosotras.

Susana de Tu te lo Guisas nos trajo unas galletas con nuestro logo, el logo de las Tweets&Food ¡Preciosas! ¡Que detalle Susana! Nos dejaste sin saber qué decir. Muchísimas gracias.


Y así transcurrió la comida. Cuando nos quisimos dar cuenta era ya de noche y ahí estábamos nosotros, habla que te habla, rie que te rie, bromeando, contándonos cosas, ¡como si nos conociéramos desde siempre!

¡Que día más agradable! Gracias a todos los que lo hicistéis posible:

Os dejo con las crónicas de este día, la oficial y la que han hecho otros bloggers:


  
¡No hay dos sin tres! ¡Nos vemos en la 3ª Convocatoria Tweets&Food!



12 comentarios:

  1. Que rico,menu Carmen!!Me voy a pasar para ver tu viaje en Paris!!:)
    besos

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    1. ¡Gracias Anni!

      Estuvo muy bien y aunque me repita más que un ajo ¡lo pasé genial!

      ¿Te vas a Paris ;-)? Jejejeje, venga a viajar un ratito.

      B7sss

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  2. Que bien nos lo pasamos y que buenos recuerdos volver a leértelo todo :-)

    Mañana a empezar a preparar la siguiente :-)

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  3. Me ha encantado tu crónica, menudo día tan gris y tan especial.
    Un besazo compi.

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    1. El día sería gris, pero lo llenamos de color entre todos los participantes.

      ¡Hubo mucha chispa!

      B7sss

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  4. Se ve que disfrutasteis un montón.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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    1. Lo pasamos muy bien, pero con tanta gente divertida no pudo ser de otra forma.

      B7sssss

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  5. Pero que bien os lo montáis chicas....Los platos de lujo por lo que se vé, los vinos me imagino que también, aunque de eso sé menos. Y en fin, la compañía por lo que dices Carmen aún mejor. Enhorabuena y que sean muchas...

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    1. Jajajaja, caty, hacemos lo que podemos ;-) que son dos días!!!

      Y eso, sin lugar a dudas, lo mejor la compañía. Ahora a por la 3ª!!!

      B7sssss

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  6. Estuvo todo genial, el sitio, la comida y sobre todo la compañía. Gracias de nuevo a vosotras!

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    1. Mil gracias de nuevo Susana, gracias por las galletas ¡una monada!

      B7sss

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