01 noviembre 2012

Semifrío de Fresas con Borrachito de Chocolate


¡Cena sorpresa! .... pero en mi casa.

A mediados de semana, a primera hora de la tarde, un amigo de toda la vida me llama, está de paso por trabajo, sólo un día. Me alegro mucho y le digo que venga a casa a cenar, me apetece un montón charlar un buen rato con él.

Tras colgar el teléfono, me hago la pregunta ¿puedo hacer una cena, aunque sea informal, con lo que hay por casa?

Un repaso mental rápido: en el frigorífico todavía nos queda para preparar una buena ensalada, quedan huevos, nata, bacon ...... Está resuelto, prepararé una ensalada verde con aguacate y un poco de foie gras (lo tengo recien hecho) y una quiche Lorraine (Ooops, no tengo publicada la receta).

¿Y de postre? Fruta hay, pero preparemos algo. Saco una bolsita de fresas congeladas y dejo que se descongelen, tengo el bizcocho de chocolate del desayuno .... algo saldrá.

¡Y salió! Un postre rico ligero con un sabor de película: Fresas y Chocolate. Fue todo tan rápido y había tanta confianza que ni lo decoré. A la foto le falta unas perlitas de chocolate, que no se os olviden a vosotros.




CON THERMOMIX
INGREDIENTES:

Para el Semifrio:

Para el montaje del postre:

ELABORACIÓN:
  1. En los cuencos o vasos donde lo vayamos a servir, poner una base de bizcocho y almibarar. Reservar.
     
  2. Ponemos los azúcares y las fresas en el vaso, y programamos 12 seg./Vel. 6
     
  3. Verter en un bol y reservar en el frigorífico.
     
  4. Lavar y secar bien el vaso. Poner la mariposa, añadir la nata abriendo el brick y teniendo la precaución de que todo el contenido caiga en el vaso. Programar sin tiempo a Vel. 3 y 1/2. Observar cuando está montada para pararla.
     
  5. Mezclar suavemente y bien con las fresas, y verter la crema despacio en los diferentes recipientes. Introducir unos minutos en el congelador.

Sugerencia: Servir acompañado de un poco de chocolate fundido o de perlitas de chocolate.

 

14 comentarios:

  1. Pues que apaña eres, menudo postre improvisado. Me gusta.
    Un besito desde Las Palmas.

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    1. Gracias a las fresas congeladas, ahora tengo un poco de piña y naranja, a ver qué se me ocurre.

      Besitos!!!

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  2. elpucherodelabruja01 noviembre, 2012 16:15

    este postre tiene que estar estupendo

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    1. Rico, rico y fácil ¿o no?

      casi de retalitos lo he hecho.

      Gracias por pasarte, un beso y buen puente

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  3. CARMEN!!..que tenemos telepatia!!..ja.ja

    pues mira me gusta la receta,no tiene nada que ver con la que yo he echo..asi que esta me la quedo que seguro va estar buenisimo!!
    un beso

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    1. Jajajaja, cuando lo he visto, lo he pensado ¡¡¡si es que es muy socorrido!!

      Yo quedé la mar de bien y eso que ni lo decoré ni nada, ¿te lo imaginas con un poquito de chocolate fundido?

      Voy a ver tu receta.

      B7sss

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  4. Estos son los postres que me gustan, los fáciles y ricos
    Me lo llevo, lo haré, miraré las fresas congeladas, las mías las acabe la semana pasada...

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    1. ¡Me has leido el pensamiento!

      Y a mi también me gustan así, y además puedes aprovechar hasta un trocito de bizcocho que se te haya quedado rezagado, ;-)

      B7ss

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  5. Si que eres apaña, con cuatro cositas y que buena pinta. Anotado queda.
    Besos

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    1. Ya sabes que con la maquinita se hacen milagros.

      ¡Gracias por pasarte y hasta pronto!

      B7sss

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  6. maribel dominguez02 abril, 2013 18:16

    cARMEN ES IMPRESCINDIBLE EL AZUCAR INVERTIDO??? hay alguna alternativa?
    Gracias y espectacular como siempre todo¡¡¡¡¡

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    1. Maribel gracias por realizar tu consulta por aquí.
      Así queda grabada y disponible a otras personas que puedan tener la misma duda.
      Sustituye la misma cantidad de azúcar invertido por azúcar normal.

      ¡Gracias a ti!
      B7ssss

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  7. Madre mia! mi niña... esto tiene que estar de vicio!
    ME lo apunto... un besazo, tocaya!!!

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    1. Lo está Mamen! Y es la época de las fresas, así que aprovecha!!!

      B7ssss y buena semana resalá!!!

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