08 junio 2012

Chirlas con Salsa de Tomate y Cebolla


¡Qué bochorno y estamos en Junio!

"Y claro con estos calores ni apetece comer de todo, ni apetece estar mucho rato en la cocina ... habrá que agudizar el ingenio."

Andaba yo sumida en estos pensamientos mientras empujaba el carrito por los pasillos del "super" sin prisa alguna, recorriéndolos todos, casi, si casi, en riguroso orden. Como se nota que hoy tengo tiempo.

¡Menos mal que el aire acondicionado está a pleno rendimiento! Aunque creo que es una estrategia de marketing para que nos quedemos un ratito más paseando y cotilleando las novedades de las estanterías. O simplemente para que dejemos a un lado las prisas y reparemos en productos que en otras ocasiones nos han pasado desapercibidos. No me digáis que no habéis experimentado esta sensación en alguna ocasión ¿Estoy en lo cierto?

Después de este zig-zag de pasillos en los que me dejo los productos frescos y congelados para el final, llego a la pescadería. Allí, en primera fila, se exhiben las bolsitas de chirlas, navajas y clochinas, preparadas para que las metas en una bolsa de plástico y te las lleves sin necesidad de esperar tu turno. Al verlas se me ha encendido "la bombilla", como en los cómics, ¡Cogeré una bolsita de chirlas!

Unas chirlas en salsa con un par de cervezas frías. ¡Cómo apetece! ...Todavía estoy haciendo cola en la caja del "super" y ya me estoy imaginando como huelen, como saben .... 

¡Ay, esa cerveza fría! Esta vez ecológica, con un curioso sabor ¿dulce, ácido, sabor a miel?, no sé definirlo, diferente pero muy rica ¡y se llama como yo!

¡Hummmm, huele ya a verano!


CON THERMOMIX
ELABORACIÓN:
  • 500 gr. de Chirlas
  • 70 gr. de Aceite de Oliva
  • 150 gr. de Cebolla
  • 350 gr. de Tomate natural triturado
  • 100gr. de Vino blanco
  • Perejil fresco
  • 1 Cucharadita de Tomillo
  • Sal y Pimienta

ELABORACIÓN:
  1. Poner las chirlas en un bol con agua y sal para que suelten la arena, un par de horas antes de cocinarlas.
     
  2. Introducir la cebolla y el perejil en el vaso y programar 5seg./Vel.5. Bajar los restos de cebolla y perejil de las paredes del vaso, agregar la sal y el aceite y programar 10 min./Temp. 100ºC/Vel. cuchara.
     
  3. Añadir el tomate, el vino, el tomillo y la pimienta. Poner las chirlas en el cestillo, e introducir éste en el vaso. Programar 14 min./Temp. Varoma/Vel. cuchara.
       
  4.    
      

14 comentarios :

  1. Una recepta amb premeditació, si ja l'imaginaves al super. Fa segles que no em menge, em fa nosa tindre que netejar-les per lo de la sorra.bon cap de setmana i b7s

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    1. Dons a mi em va molt bé allò de deixar-les amb aigua i sal en un bol.

      Estaven bones!!!

      Bon cap de setmana!

      B7sss

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  2. Hay Carmen esta recetilla me encanta, las almejas son unos de mis platos favoritos, nunca las habia hecho con tomate asi que voy al mercado haber si hay y realizo esta delicatesen. Besos y buen finde.
    Valmita

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    1. Yo las he hecho con chirlas, pero se puede hacer con almejas de otro tipo.

      Con las chirlas no resulta muy caro.

      ¡Que tengas un buen fin de semana, tú también!

      B7sss

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  3. ¡Cómo me he visto reflejada! Una vez al mes me gusta "ir con tiempo" a comprar...la verdad es que en nuestros días eso es un lujo.
    Y me ha gustado mucho tu elección, los ingredientes....geniales, la receta supersencilla; ya estoy pensando en su sabor. Lo único que no podré probar es la cerveza, por aquí no la tenemos.... Gracias por tu tiempo y ¡salud!.

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    1. Caty yo no lo consigo siempre, pero el día que voy más tranquila, la verdad es que se agradece.

      La recetita fácil, fácil y rica rica. Seguro que tienes otras cervezas igual de ricas o más.

      ¡Gracias a ti! B7sss

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  4. Como ya te dije en el grupo de FB esta receta la tengo que hacer sin falta.

    Voy preparando el pan para mojar, que esa salsita tiene una pinta...

    Me encanta tu blog, me apunto para estar al tanto de todas las recetas, que ya le he echado el ojo a alguna más.

    Te dejo el enlace del mio por si no lo cono ces.

    Un beso.

    http://kdekitchen.blogspot.com.es/

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    1. ¡Gracias Lucía!

      He estado ausente "en la red" todo el fin de semana. Me doy una vuelta por tu blog que no lo conocía.

      B7sss

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  5. Uuuummm...!!! que apetitosas las chirlas!

    He conocido tu blog a través de la lista de participantes de canal cocina, yo también participo.
    Me gusta tu blog y me hago seguidora.
    ¿tu sabes como se hace para votar el blog que más nos gusta?
    Hasta pronto y suerte!!!

    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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    1. ¡Gracias Pilar, bienvenida!

      No sabía que había que votar. Creía que este año eran profesionales quienes tomaban la decisión, pero no me hagas mucho caso por que no he tenido mucho tiempo para comprobar como va todo.

      Suerte a ti también. Voy a darme una vueltecita por tu blog

      B7ss

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  6. Que rica receta!! Ya huele hasta aquí!!

    Un abrazo

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    1. Jejejeje, es verdad!!!!!

      ¡Qué ricas! ¿eh?

      B7ssss

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  7. De lujo es poco, por la foto chupaba hasta el ordenador, te lo aseguro.
    Esto y una barra de pan y al cielo, si encima me pones una cerveza no me sacas de tu casa ni a rastras.
    Un besote, eres divina.

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    1. Jajajajaja, Si es que somos de conformarnos con poco!!!!

      Mira tú que no se hace pronto ni nada esto y dejas a todo el mundo contento!!!!
      Lo anoto en la lista de comidas favoritas para cuando hagamos un picnic.

      B7sss

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