21 marzo 2012

Crema de Mejillones


Hemos terminado de cenar, ya está todo recogido, ahora toca dedicar unos segundos a un pensamiento exprés:   ¿Qué comemos mañana?

Hummmm, ¡Cómo me apetece una crema de marisco, de pescado ... algo con sabor a mar!

Miro en mi fondo de congelador. ¡A ver que encuentro!

Busco, busco .... 

Mira que suerte, he encontrado un tesoro: Un tuper con fumet de pescado, una bolsa de mollitas de mejillones ... que bien pinta esto... y en el frigorífico, unas ramitas de perejil, cortesía de mis amigas Tere y Rosa del Mercado central de Valencia.

Pues ya lo tengo. Mañana comemos Crema de Mejillones.

Por cierto, mis amigas Tere y Rosa me dicen que si nos acordamos de llevarnos perejil a casa cuando vamos al mercado, " no se nos va el marido".


CON THERMOMIX
INGREDIENTES:
  • 250 gr. de Patatas
  • 800 gr. de Fumet de pescado
  • 150 gr. de Mejillones sin cáscara hervidos
  • Perejil picado
  • Sal
      
ELABORACIÓN:
  1. Introducir las patatas a trozos en el vaso y triturar programando 5 seg./ vel. 7.
      
  2. Añadir el resto de ingredientes y programar 20 min./ Tª varoma/vel. 1. Transcurrido el tiempo triturar todo durante 20 seg./Vel. progresiva 5-10.
     

¡Ñam, ñam, qué rico!
   

19 comentarios :

  1. que facil de hacer , me encanta , los mejillones me gustan mucho. besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si tenemos el fumet, que en casa no falta, se hace enseguida.

      B7ssss

      Eliminar
  2. Xiqueta, quina bona idea de congelar els mejillons. Facileta i bona. Tin compte per si és de veres lo de l'home, però el jolivert no deu faltar a casa. b7s

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Casi sempre tinc al congelador gambes i musclos congelats, les venen així en Mercadona i la veritat es que a vegades em donen la solució.

      Jajajaja, em va fer gràcia quan m'ho van dir, no ho havia sentit mai.

      Tradueix la resposta per a que tothom puga llegir-la.

      Traducción:

      Casi siempre tengo gambas y mejillones en el congelador, de los que venden así en Mercadona y la verdad es que me han resuelto muchas veces la papeleta.
      Jajajaja, me hizo gracia cuando me lo dijeron por que no lo había oido nunca (en referencia al comentario del perejil).

      B7sssssssss

      Eliminar
  3. Esta receta es como el chiste japones" ya tá"?, pues eso, mas sencillo imposible y perfecto ,la combinación de los ingredientes y todo.
    Un besote y me la guardo, una idea genial.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajajaja, "pos-si " "ya-tá".

      Sencilla hasta el aburrimiento, como te he comentado, si se tiene el fumet. Pero yo cuando hago fumet......lo hago por litros, ya que me pongo!!!!

      B7sss y gracias, ya te pongo nombre

      Eliminar
  4. Carmen que crema más rica!!!! No la había visto nunca con patata,no sé si te lo habré dicho en otra ocasión pero me encantan las cremassss!! con la dieta las como casi a diario y la verdad es que la thermo las borda.Habrá que probarla ya mismitooo!! Ya te contaré lo que me ha parecido aunque seguro que está exquisita.Un beso guapa,te sigo todos los días pero no tengo mucho tiempo para comentar.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¡Que suerte tener la TH para las cremas, salen riquísimas!
      Esta está muy rica, de verdad, con mucho sabor.

      Gracias por estar ahí.

      besitos

      Eliminar
  5. ¡Qué receta más sencilla, rápida y rica! ¡Me ha gustado mucho! Besos y buen día.

    ResponderEliminar
  6. muy rica receta Carmen, guardada queda
    y encuanto al lo del peregil... hace años que el mio ya no estaria en casa , casi siempre se me olvida

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaja, pues yo porque me lo recuerdan ellas, las chicas del mercado, y un día que le dije que esa semana no lo iba a necesitar, me contestaron: "yo te lo doy de todas formas que dicen que si no, se va el marido"

      Jajajajaj, que cosas!!!

      B7sss

      Eliminar
  7. Hola guapa,alfin puedo comentar, he tenido problemas con internet y no
    habia manera de comentar en los blogs que tenia que poner el perfil de
    google.
    Esta crema tiene que estar riqwuisima,me tomonota para hacerla.
    un abrazo ybuen fin de semana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No te preocupes Marga.

      Esta crema estoy segura de que te gustará y es muy sencilla y rápida, ya me contarás.

      B7sss

      Eliminar
  8. Bueno, bueno, esto tiene que estar super rico, y tan sencillísimo...vamos una solución perfecta para una urgencia...Me la guardo. En cuanto al aviso del perejil, pues como en casa el que pasa por el mercado es mi marido, creo que estoy salvada....jajaja....a mi me llegan juntos los dos. Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es rápida si tienes hecho el fumet.

      A mi lo del perejil me hizo mucha gracia, nunca lo había oido.

      B7sss

      Eliminar
  9. Me mandas un platico por fa? Mira que haces cosas ricas, hay que ver...nunca había entrado en tu blog, que cosas!!! Pero me ha encantado.
    Besotes amiga

    ResponderEliminar
  10. Nunca había entrado en tu blog, y me ha encantado. Me mandas una ración?
    Quien lo diría...tra el TW he dado contigo.
    Un besote amiga y a seguir luchando!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Elena voy a mirar en tuperlandia y te reservo un tuper ¿vale? ;-)

      ¡Los caminos del Twitter son infinitos!

      B7sss

      Eliminar

Gracias por llegar hasta aquí y dedicar unos minutos a dejarme un comentario, valoro mucho tu opinión. Por cuestiones de tiempo, no responderé a consultas realizadas en mensajes privados.