07 febrero 2012

Copa de Yogur Granada y Avellanas tostadas


El sábado pasado me encapriché con unas avellanas cuando fui al mercado. ¡Mira que hacía tiempo que no comía avellanas!
  
Las avellanas me traen recuerdos de la niñez, de las ferias, de los puestos de dulces y frutos de secos. Las que compré el sábado las encuentro buenísimas, debe ser que hacía mucho tiempo que no las comía.
  
Esta tarde, aprovechando que tenía un par de granadas que me regalaron y yogur griego en la nevera, he tenido una idea para una merienda o un postre. 
  
¡Muy simple pero que color! Me encanta los granitos de la granada, ¡Parecen rubíes!.




SIN THERMOMIX
INGREDIENTES:
  • 2 Granadas
  • 2 Yogures griegos
  • Avellanas tostadas troceadas

ELABORACIÓN:
  1. Desgranar las granadas. Utilizar guantes de plástico para que no se nos oscurezcan los dedos.
  2. Endulzar los yogures griegos (opcional). Removerlos con ayuda de una cucharita y distribuirlos por las copas.
  3. Repartir la granada entre las copas, encima del yogur, y finalizar cubriéndo la mezcla con trocitos de avellanas tostadas.
¡Menudas copas más atractivas y ahora, me voy a merendar!

Sugerencia: Si no se dispone de granada se puede sustituir por otro tipo de fruta (fresas, piña, naranja, etc.) queda a nuestra elección.
   

11 comentarios :

  1. Me parece una combinación riquísima! Un postre bueno, sencillo y sano, no se puede pedir más!
    Besos

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    1. Gracia Rebeca. Si que resulta agradable al paladar la combinación de estos sabores y como no de las texturas.

      Y como tú dices: sano y sencillo.

      Un beso y gracias por pasarte

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  2. ¡Un lujo de merienda! La granada es una de mis frutas favoritas, pero aquí ya se acabó la temporada, ya hasta el año que viene. Menuda suerte que te las regalen, con ese color y la decoración tan exótica que dan a todo...Cómo te dirían en Francia:¡Bon apetit!.

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    1. Si he de ser sincera, nunca compro granadas, pero es verdad que me las regalan de vez en cuando. ¡Es una fruta tan bonita! Y yo también pensaba que no era época, pero por el sur de la Comunidad Valenciana, todavía queda alguna.

      Y casa muy bien con diferentes platos: ensaladas dulces y saladas, salsas, etc.
      Con el yogur griego que es más suave, queda finísima.

      Besitos Caty

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  3. No he acertado... que pena, jejejeje
    La verdad es que tiene una pinta, y con lo que me gusta a mi la granada!!!

    Besotes,

    Ana María

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    1. Jajajajaja ¡a la próxima Ana María!

      ¡Está rica la combinación, si, si!

      B7SSSSSSSSS

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  4. Carmen,quemanjar más exquisito,tiene que estar delicioso.
    Un abrazo guapisima

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  5. Marga, está tan bueno que voy a repetirlo con fresas.

    Un beso

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  6. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  7. carmen t doy un truquito para
    que no te manches las manos....efectivo 100%. pones la mitad de la granada en un bol que sea un poquito mas pequeño que la granada y con el mazo del mortero le das golpecitos...sale entera sin tocar un grano con las manos¡¡¡¡¡¡¡ maribel dominguez

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    1. ¡Gracias Maribel! Lo aplicaré, estamos en época de granadas y siempre me regalan!

      B7ss

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