18 diciembre 2011

Bizcocho "Desayuno prenavideño"


En casa siempre hay algún tipo de bizcocho para el desayuno, ¡mil variedades!, creo que nunca hago dos exactamente iguales. La mayoría de ellos son muy sencillos, aunque hay alguno cuya elaboración resulta algo más laboriosa, pero todos riquíiiiiiiisimos.

En estas fechas prenavideñas en las que nos encontramos, simplemente se me ha ocurrido decorarlo con azúcar glas con unas plantillas que tenía. Me ha hecho gracia la del regalo, por que precisamente hoy debemos ir de "excursión comercial" y comprar unos cuantos detallitos que nos faltan para la familia y amigos. Y es que ... lo vamos dejando, lo vamos dejando y pasa lo que pasa.

Así que ¡a desayunar! vamos a coger fuerzas para afrontar la mañana con un buen trozo de este bizcocho.


CON THERMOMIX
INGREDIENTES:
  • 150 gr. de Azúcar
  • 3 Huevos grandes
  • 75 gr. de Aceite de girasol
  • 1 Yogur griego
  • 1 Sobre de levadura "tipo Royal"
  • 180 gr. de Harina para bizcochos
  • 1 Cucharada de aroma de azahar
  • Azúcar glas para decorar
ELABORACIÓN:
  1.  Encender el horno y precalentar a 250ºC.
     
  2. Poner el azúcar y los huevos en el vaso. Programar 4 min./Vel. 3 y medio/Temp. 37ºC.
     
  3. Añadir el aceite, el yogur, el aroma de azahar y la levadura. Programar 2 min./Vel. 3 y medio.
     
  4. Agregar la harina y programar 1 min./Vel. 3.
     
  5. Verter la mezcla en un molde para bizcochos e introducir en el horno durante 25 min. a 180-200ºC de temperatura. (Atención a la temperatura del horno...porque no hay dos hornos iguales, ya sabéis ¡qué cada horno es un mundo!).
      
  6. Transcurrido el tiempo, sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Decorar y listo.

Bon appétit!


8 comentarios:

  1. el bizcoco siempre gusta a todos sea como sea
    y este tiene muy buena pinta
    gracias Carmen, un beso

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  2. Pues a éste ya le falta un buen pedazo....
    ¡Cada vez duran menos!

    Un beso!

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  3. ¡Ummmm! Bizcochito, ¡qué bueno! Yo soy muy de bizcocho también aunque como ya he empezado con los alfajores, turrones y demás...ahora mismo no nos cabe más en la panza.Pero me lo guardo porque seguro que nos gusta. Un beso.

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  4. ¡Te puedes creer que tengo otro en el horno! No me duran nada.

    ¡Un beso Caty!

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  5. Que bueno Carmen, este lo pruebo y aprovecho el bote de aroma de azahar. Gracias!

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  6. Con una cucharada es suficiente y le da un aroma especial.

    Un beso

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  7. Este bizcocho,tiene una pinta estupenda.
    seguro que está riquisimo.
    Un abrazo

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  8. Marga no solo tiene buena pinta, sino que queda superesponjoso. ¡En casa vuelan! Y además son tan rápidos de hacer.

    Abrazos

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