04 agosto 2016

Helados y Viajes ... Vacaciones Blogueras




Seguro que muchos ya estaréis en la playa, otros haciendo alguna merecida escapada y algunos de senderismo, turismo activo y en contacto con la naturaleza. El resto estamos con la cuenta atrás, esperando que lleguen nuestras vacaciones. A mí me falta muy poco, pero todavía estoy al pie del cañón y el blog ... el blog se me ha adelantado y se me va de vacaciones. Ni os cuento la envidia que me ha dado, y como no podía irse así, sin más, he querido que la despedida fuera con unas sugerencias de helados y unos recordatorios de mis crónicas viajeras.

01 agosto 2016

Bizcocho de Chocolate, Jengibre, Aguacate y Nueces al Curry




Basta de los bizcochos de siempre, vamos a darle un toque diferente al bizcocho de hoy: Bizcocho de Chocolate, Jengibre, Aguacate y Nueces al Curry. Me gusta experimentar con los bizcochos y me resulta muy agradable la textura que le aportan  hortalizas como el calabacín, la zanahoria o la remolacha, cada una de ellas tiene su propia versión de bizcocho ya en el blog.

Hoy era el turno del aguacate y no sólo ha superado mi examen, también ha pasado el filtro de mis compis del trabajo que han podido dar buena cuenta de él. Pero no sólo por el aguacate sino por el punto especiado que le aporta el jengibre, cada vez soy más fan de él, y la nueces al curry que hace unos días Nueces de California me hizo llegar. ¡Exótico y acertado contraste!
  
 

28 julio 2016

Refresco de Sandía, Limón y Jengibre





Desde que descubrí las bebidas hechas a base de sandía creo que tomo esta fruta más veces licuada que entera. Limonadas, cócteles, granizados o en formas de Refresco como éste de Sandía, Limón y Jengibre.
  
Hay veces que compramos una sandía y parece que nunca vaya a terminar, por que si algo tiene esta fruta que la distingue del resto es su tamaño. Es por ello que a veces la congelo en trozos, que luego me vienen genial para granizados o limonadas.
  
  

26 julio 2016

Espagueti Nero di Sepia con Almejas y Calamares



 
Soy una incodicional de la pasta Nero di Sepia y es que me encanta su intenso sabor a mar. Casi siempre que la preparo, en el blog tenéis unas cuantas recetas con este tipo de pasta, la acompaño con productos del mar: gambas, mejillones, gulas, chipirones, rape ... Esta vez han sido unos Espaguetis Nero di Sepia con Almejas y Calamares en una deliciosa salsa de tomate.

Muchas veces me preguntáis acerca de este tipo de pasta. En esta ocasión he utilizado los Espaquetis Nero di Sepia de Pastas Romero que hace unos días me hicieron llegar para que los probara.
  
  

24 julio 2016

La Chipirona, Tapas del Mar en la Patacona



En la Playa de la Patacona, a escasos metros del mar, el pasado jueves, nuestros amigos del grupo de restauración Vicios Italianos, inauguraron La Chipirona, una nueva propuesta gastronómica  con una original carta marinera de Tapas del Mar, elaborada por los chefs Julio Rodríguez y Juan Gil. La inauguración fue todo un éxito de público y su oferta es tan atractiva que este fin de semana no nos hemos podido resistir y hemos vuelto a tapear en su local, algo más tranquilamente. Estoy segura que no tardaremos en repetir.

 
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